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秋だ!実りだ食欲だ!ジンギスカンを食べたいぞ!
つらかった酷暑がだんだんと過ぎ去って、秋の気配をようやく感じるようになった今日この頃。食欲も戻りつつあるのではないでしょうか?
待ちに待った、過ごしやすい季節「秋」の到来です!!
実りの秋、読書の秋、さまざまな秋がありますが、やっぱり、なんと言っても「食欲の秋」です!そこで、今回は、良質なたんぱく質が豊富な羊肉(ラムやマトン)を野菜と一緒に食べられる「ジンギスカン」を堪能できるバスツアーを3つご紹介します。栄養価の高い、ジンギスカンを美味しく食べて、旅して、夏に消耗したエナジー補給をしてみませんか♡
学問のすすめ改め、ジンギスカンのすすめ!!
可愛らしい羊さん達には申し訳ないですが。筆者は「ジンギスカン」が大好物!
そもそも、ジンギスカンとは、羊肉を使った日本料理の代表であり、北海道の郷土料理です。羊肉は、鉄分やビタミンなどが豊富であり、良質なタンパク質を摂取できます。さらに、豚や牛肉より脂質が少なく、ヘルシー♡実は、羊肉はスーパーフードなのです。
ジンギスカンは、そんなスーパーフードである羊肉をタレに漬け込んだり、タレに漬けたりしながら、じゅわじゅわ、野菜達と一緒に焼いていきます。シンプルに表現すれば、羊肉の焼き肉です。
ジンギスカン鍋と呼ばれる、真ん中が凸型になっている鉄板で羊肉を焼いていきます。羊肉は、真ん中の凸部分で焼き、周りにもやしやピーマンなど野菜を敷き詰めます。
羊肉の肉汁が、野菜の方へ染み込み、熱々の羊肉と野菜を一緒に口に頬張れば、えも言われぬ美味しさが口いっぱいに広がりますよ♡幸福度が上昇すること間違いなしです!!
ジンギスカンは北海道だけの名物ではない!?
ジンギスカンは、北海道グルメだと思っているあなた!実は、そうじゃないんです。岡山県にある蒜山(ひるぜん)をご存知でしょうか?
蒜山は、岡山県の北中部にある、真庭市(まにわし)にある、雄大な火山です。その裾野に広がる蒜山高原は、西日本有数の高原リゾート。アルプスの少女ハイジが暮らすスイスを彷彿とさせる牧歌的な風景が心を和ませます。
酪農が盛んな地域であり、甘くて美味しいソフトクリームやジャージー牛の放牧が見られたりと、長閑なゆったりとした時間を過ごせる場所です。
蒜山名物!「ジンギスカン」
実は、蒜山の名物が「ジンギスカン」なのです。「蒜山を訪れたならば、絶対に食すべし!」と言われるほど、蒜山地方で絶大な人気を誇る「ジンギスカン」。羊肉だけにと留まらず、蒜山名物のジャージー牛をジンギスカンスタイルで食べることも可能♡羊と牛のジンギスカンを堪能できる蒜山も忘れてはいけないジンギスカンの名所です。
やっぱり北海道はジンギスカンの王道!
ジンギスカンと言えば、北海道は外せません!ジンギスカンの名店が至るところにあり、どさんこのソウルフードです。至る所にジンギスカンの名店がありますが、筆者のおすすめは、北海道の大自然を見ながらBBQジンギスカン♡
北海道上富良野にある「深山峠アートパーク」では、北海道らしい風光明媚な景色と芸術、ジンギスカンのBBQを楽しむことができます。十勝連邦が見渡せるテラス席で食べることができ、解放感抜群です。
「富良野ジンギスカン ひつじの丘」も、一押しのジンギスカンが食べられるお店です。2012年のミシュランガイドに掲載された名店。ゆったりとした、富良野の丘の絶景を見ながら、テラスでジンギスカンが食べられます。至福のひと時を味わえること間違いなしですよ。
バスツアーでジンギスカン!?
ではでは、早速、筆者の愛して止まない美食「ジンギスカン」を堪能できるバスツアーを紹介しちゃいますよ!北海道だけに留まらない、ジンギスカンバスツアーを是非、ご賞味あれ♡
【梅田発】<トイレ付!足元ゆったりバス利用>21年連続庭園日本一(※1)!世界が認めた「足立美術館」と蒜山高原で選べる昼食(ジンギスカンまたは蒜山名物御膳)
庭園と名画に同時に楽しめる人気美術館にご案内!
<化粧台・トイレ付!足元ゆったり特別仕様車>ワンランク上のラグジュアリーメモリー
<化粧台・トイレ付!足元ゆったり特別仕様車>ワンランク上のラグジュアリーメモリー
魅力①
アメリカの日本庭園専門誌において日本庭園が21年連続日本一を獲得!!(※1)
日々変化する庭園はまるで一枚の絵画のような美しさです。
さらに、ミシュラン社の旅行ガイドブック「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン」では三つ星★★★として掲載!!
魅力②
近代日本画、現代日本画、陶芸、童画、木彫、漆芸など、約2,000点のコレクション!
中でも、近代日本画の巨匠・横山大観の作品は、初期から晩年まで120点余りを所蔵し、季節の移ろいに合わせて順次公開しています。
※下記画像の転載ならびにコピーはご遠慮ください。
足立美術館 枯山水庭(イメージ)
「らんまつり」開催中!日本最大級のフラワーパークとっとり花回廊!
3月の花回廊は春の訪れを感じさせる花々が次々と開花!
約2,500株のランで華やかに春を先取り!
「らんまつり」開催中のとっとり花回廊を散策!
※下記「らんまつり」の写真は過去開催時のイメージとなります。
夏季特別展 開催 2024年6月1日(土)~8月30日(金)
「多彩な表現が生まれた時代 100年前の日本画」
およそ100年前の大正中期から昭和初期に描かれた日本画をご紹介します。
個性あふれる多彩な日本画をお楽しみください。
■ 主な出品作品
横山大観「愛宕路」 竹内栖鳳「江南春寺静」
上村松園「娘深雪」 川合玉堂「夕月夜」
榊原紫峰「青梅」「静物の図」 村上華岳「秋景」
橋本関雪「樹上孔雀図」 鏑木清方「春游」
富岡鉄斎「阿倍仲麻呂在唐詠和歌図」 土田麦僊「静物 鮭と鰯」
上:竹内栖鳳「江南春寺静」(大正10年)足立美術館蔵、中:榊原紫峰「静物の図」(大正13年)足立美術館蔵、下:横山大観「乾坤輝く」(昭和15年)足立美術館蔵(「夏の横山大観コレクション選」にて展示)
蒜山名物「ジンギスカン」または「蒜山名物御膳」の選べる昼食!
昼食は2つの蒜山名物からお選びいただけます!
★ご予約時に、手切り生ラムの「ジンギスカン」または、蒜山おこわなど「蒜山名物御膳」からお選びください!
①手切り生ラムのジンギスカン
クセになるやわらかな食感と旨味!
生のラム肉を丁寧に手切りした好評の「手切り生ラム」をご用意。
【お品書き】
・手切り生ラム
・焼き野菜6種盛り
・ライス
・蒜山大根の漬物
・特製つけダレ
②蒜山名物御膳
蒜山地方の郷土料理「蒜山おこわ」など、蒜山グルメをご賞味!
【お品書き】
・小鉢
・大山どりのすき焼き
・煮物
・蒜山おこわ
・蒜山そば
・サーモン御造り
・蒜山大根の漬物
・お吸い物
※選択されていないお客様は「蒜山名物御膳」をご用意します。
<上>ジンギスカンの昼食(2人前イメージ),<下>蒜山名物御膳の昼食(イメージ)※大山どりのすき焼きは2名盛り
ジン・ジン・ジンギスカン♪で幸せ補充♡
美味しくて、ヘルシーで、栄養価も高い「羊肉」。そんなスーパーフード「羊肉」を、より魅力な食へと変化させる「ジンギスカン」。日本が誇る、羊料理です。ジンギスカンを食べにバスツアーに参加しちゃっても◎観光もグルメも網羅するジンギスカンバスツアー!おすすめです♡